ナス
『肥後のでこなす』というブランドで地元JAを通して関西と関東、北薩を中心に出荷しています。
米
もち米が中心で、12haの広大な土地で栽培しています。
麦
うどん麺などの主原料になる小麦粉を栽培しています。大麦・モチ麦にもチャレンジ中です。
キャベツ
サワー系や良食味系のキャベツにこだわり生産しています。
ロマネスコ
世界一美しい野菜と言われており、カリフラワーとブロッコリーのかけ合わせです。食感はカリフラワーに似ており、程よい食感とホクホク感を味わえます。時期に合わせてネオスパイラル、うずまき、スパイラルの3品種を栽培しています。
高菜
村上食品工業株式会社の高菜漬け用に栽培しています。